Аллергия на полезны и незаменимые яблоки

Яблоки для нас являются самым доступным, любимым и полезным источником витаминов и минералов, фруктовых кислот и клетчатки. Поэтому довольно редкий вид аллергических проявлений — аллергия на яблоки, способна сильно омрачить жизнь. Наверное, не очень приятно чувствовать себя Белоснежкой, для которой опасно сочное румяное яблоко. Итак, может ли быть аллергия на яблоки, по каким причинам она развивается, и как от нее избавиться?

Причины

Аллергия на яблоки
Аллергия на яблоки — это довольно редкий вид аллергической реакции.

При индивидуальной непереносимости яблок любого сорта, организм человека, скорее всего, остро реагирует на пигмент, который в них содержится — бета-каротин. Его много в кожуре, но в мякоти он тоже присутствует, поэтому всевозможные ухищрения счищать кожуру, тщательно мыть фрукты или выбирать сорта желтого или зеленого цвета — не действуют.

То же касается и основных питательных веществ и органических кислот. Их содержание в кожуре и мякоти может разниться, в зависимости от сорта, степени зрелости, условий произрастания и хранения. Но даже в небольших концентрациях они там все равно будут присутствовать.

Если же организм по-разному реагирует на различные сорта и цвета фруктов, то причина может быть в другом. У многих людей с диагнозом: аллергия на яблоки, причина такой реакции кроется в тех специфических химических соединениях, которыми обрабатывали эти плоды в период роста и в дальнейшем для транспортировки и хранения.

Аллергия на яблоки бывает по разным причинам:

  1. наследственная или семейная, когда похожая реакция на эти фрукты есть у нескольких родственников;
  2. перекрестная аллергия, если у аллергика есть реакция на пыльцу березы или другие косточковые, например, грушу, айву, то со временем она проявляется и на яблоки, так как в них есть сходные по строению вещества, способные вызвать неадекватный иммунный ответ;
  3. непереносимость бета-каротина, содержащегося в яблоках;
  4. некачественное мытье и обработка плодов перед употреблением, для хранения и транспортировки фрукты часто покрывают специальным парафиновым составом, который может спровоцировать аллергию.

Важно! Некоторые аллергики могут спокойно употреблять желтые или зеленые сорта яблок, а к красным у них есть непереносимость. Если не лечить такую аллергию, то со временем спектр аллергенов расширяется.

Симптомы

При редкой пищевой аллергии на яблоки признаки сходны с другими реакциями на продукты питания. К ним относятся:

  • кожные проявления (аллергическая сыпь, зуд, отеки, иногда при аллергии на яблоки опухают губы, язык, отекает гортань, больному необходима экстренная помощь);
  • пищеварительные (тошнота, рвота, расстройства пищеварения);
  • респираторные (аллергический ринит, кашель).

Важно! При аллергии на яблоки, симптомы у взрослых мало отличаются от других аллергических проявлений. Поэтому по симптомам догадаться, на что именно организм так остро отреагировал, трудно. Но когда аллерген известен, его исключают из рациона, корректируют гипоаллергенную диету и лечение протекает более эффективно.

Симптомы у детей

Аллергия на яблоки симптомы у детей
Симптомы аллергии на яблоки у детей могут проявится в виде диатеза.

У детей при аллергии на яблоки сыпь является самым первым и наиболее распространенным симптомом. Кроме этого, организм может ответить диареей, болью в животе, рвотой. Такая индивидуальная непереносимость может быть связана с несовершенством пищеварительного тракта и недостатком некоторых ферментов, участвующих в переработке пищи в различных отделах ЖКТ.

Грудные дети, которым яблоки часто дают в качестве первого фруктового прикорма, реагируют на эти фрукты диатезом. Многим приходилось видеть такую аллергию на яблоки на фото и в жизни у своих малышей. Диатез почти во всех случаях сопровождается зеленоватым стулом и метеоризмом. Это значит, что не нужно спешить с прикормом, а лучше попробовать дать яблоко снова через 2–3 месяца.

С возрастом такие нарушения могут исчезать и аллергия на яблоки больше не проявляется. Но пока малышу не подходит этот продукт, лучше не рисковать и не давать ему аллергенный фрукт. Иногда при непереносимости свежих фруктов ребенок может без последствий аллергии на яблоки употреблять их в пищу в печеном виде, в компотах или в качестве стерилизованного осветленного сока.

Аллергия на яблоки во время беременности

Важно! Если беременная женщина обнаружила у себя непереносимость на яблоки, которые раньше ела в любых количествах, не нужно паниковать. Аллергия на яблоки при беременности, или на любой другой пищевой продукт может быть связана с колоссальной перестройкой организма, изменением гормонального фона и иммунного статуса.

Если у беременной аллергия на яблоки, что делать? Следует рассказать об этом своему акушеру-гинекологу, который ведет беременность, если он порекомендует, то можно обратиться к аллергологу. На время лучше отказаться от употребления этих фруктов. При правильном подходе в будущем аллергии на яблоки не должно быть ни у мамы, ни у ребенка.

Как ее лечить?

Аллергия на яблоки бывает
При аллергии на яблоки, в первую очередь стоит исключить аллерген из рациона питания.

Первое, что нужно сделать при аллергии на яблоки, дыню, цитрусы или любой другой продукт — это исключить его из рациона. Далее, в зависимости от симптомов и степени аллергических проявлений назначают препараты для очищения ЖКТ, блокаторы гистамина, стабилизаторы тучных клеток, кортикостероиды. В некоторых случаях применяют очищение крови методом плазмафереза. При таком лечение любых иммунных реакций, в том числе и аллергии на яблоки (отзывы это подтверждают), эффект может сохраняться несколько месяцев или даже лет.

Еще один метод специфической иммунотерапии применяют для лечения хронических аллергических реакций. Он занимает много времени и процедуры стоят не дешево. Но результат лечения — длительная и стойкая ремиссия.

При аллергии на яблоки лечение необходимо. Недостаточно отказаться от употребления яблок. Ведь те вещества, которые содержатся в этих фруктах и вызывают отрицательную иммунную реакцию, могут присутствовать и в других продуктах. Со временем, при таком подходе, придется отказаться практически от всего. Поэтому важно не только соблюдать гипоаллергенную диету, но и посещать аллерголога, проходить все рекомендуемые обследования и лечить аллергию.